Bienvenue chez la famille !

Gaetano, pionnier de la pizza à Toulon, s’installe sur la place Sénès en 1954. Avec l’aide et le courage de tous les leurs, la famille mena à bien cette entreprise familiale, dans la joie, la bonne humeur, faisant preuve d’une volonté hors du commun.

L'HISTORIQUE

 

1954

Gaetano et Rosalia ouvre dans le centre de Toulon la toute première Pizzeria de la ville et ses alentours.

À l'époque c'est une petite révolution culturelle et gastronomique. De cette belle union naissent 2 enfants Tano et Santina.

 

1979

Déces du fondateur Gaetano, la famille est orpheline du patriarche.

 

1982

Tano fils du fondateur reprend l'entreprise familiale accompagné de sa soeur Santina. Premier travaux d'agrandissement au rez de chaussée.

 

1990

Santina la fille ainée de Gaetano reprend les rênes de la pizzeria familiale aidée de ses 2 enfants Céline et Laurent.

Laurent débute sa carrière au four à bois à l'age de 15 ans, c'est le début d'une grande et belle histoire.

 

2007

La Famille ouvre le Gaetano Café. Afin de désencombrer un peu la Pizzeria et d'adoucir l'ambiance devenue avec le temps très "festive", Laurent ouvre juste à côté du restaurant le Gaetano Café. Le bar de la famille devient rapidement un lieu de référence pour tous les fêtards Toulonnais.

 

2013

La Famille ouvre l'Italian Snacking. Céline & Laurent vous proposent une petite pause aux saveurs italiennes à déguster sur place ou à emporter.

 

2016

La Famille reprend le Port !

Depuis une bonne dizaine d'années la pizzeria du port "Chez Gaetano" était sortie du giron familiale. Aujourd’hui, la famille fait son grand retour sur le port.  Céline & Laurent vous accueille face à la mer.

 

2017

Hugo la 4eme génération de la famille, l'arrière petit-fils rejoint l'équipe auprès de son oncle Laurent et de sa maman Céline

 

2018

Service de Livraison. Les pizzerias Gaetano se lançent dans la livraison, maintenant Gaetano à la maison c'est possible !

 

2019

Agrandissement de la salle du Port. On pousse les murs pour le plus grand plaisir des Toulonnais, une grande salle et une belle terrasse pour accueillir notre clientèle dans les meilleures conditions.

 

2020

Le restaurant du centre ville s'agrandit !

L'annexe la petite soeur du centre !

Le Gaetano Café à fait place à une salle cosy, une ambiance feutrée. L'annexe, petit bijoux paré de son bar en étain et de fauteuil rouge douillet. Dans la continuité du restaurant du centre. Un lieu chaleureux, calme entre amoureux ou entre amis.

 

Le restaurant du centre ville,  accueil pour sa 1ère saison, Santino le 2eme arrière petit-fils des fondateurs pour le plus grand bonheur de son papa Laurent, la relève est en route.

 

Gaetano & Rosalia Insalaco

Gaetano & Rosalia Insalaco

Les Fondateurs

Sicilien de naissance, Gaetano arrive clandestinement en France après la guerre, il travaille dans les mines à Gardanne pendant quelques années. En 1954 il décide de s’installer à Toulon et d’ouvrir avec son épouse Rosalia la première Pizzeria de la ville et de ces alentours. Le succès est immédiat et il fait venir sa mère et ses 6 frères de Serra di Falco son village natal pour l’aider à la tâche.

Santina

Santina

La fille

On ne présente plus Santina, fille de Gaetano, elle a grandi dans la pizzeria, elle est aujourd'hui la figure emblématique du restaurant, son accent chantant et son rire généreux ont donné le sourire à plusieurs génération de toulonnais.

Laurent

Laurent

Le petit-fils

C'est avant tout un sourire accueillant, pour une énergie débordante ! " Si le moral t'abandonne, Gaetano te le redonne ! " Tout est dit. Sur son Piaggio, entre les deux restaurants.

Céline

Céline

La petite fille

Toute en douceur et en discrétion, elle est à la barre du Gaetano Port ! Elle vous concoctera un moment chaleureux et convivial, dans une ambiance à l'Italienne !

Hugo

Hugo

L'arrière petit-fils

Hugo à rejoint l'équipe en 2017, Fils de Céline, il vous accueille de son beau sourire et de sa gentillesse, la relève est là, une belle histoire de transmission.

Santino

Santino

L'arrière petit-fils

Santino, fils de Laurent rejoint l'équipe du centre ville pour sa 1ere saison en Juin 2020. Sur les traces de son papa pour le plus grand bonheur de sa famille.